Annelies’s schlesische Klöße (Pflauma-Kliesla)
Ein Original Familienrezept der Familie Patsch, oft und gern gegessen und von Annelies mit viel Liebe und Können zubereitet. Schmeckt besonders dann gut, wenn Pflaumen oder Zwetschgen reif sind.
Dazu passt ein Bier, ggf. ein Helles von Grohe.
Guten Appetit.
Petra’s scharfe Chili-Sauce
Hier ist ein echter scharfer Renner für einen heißen Sommerabend. Chili-Sauce nach einem Original-Rezept aus Guatemala. Aber Vorsicht! Bitte gleich Brot und Tequila bereitstellen zum Löschen. Das Rezept stammt von unserer Reiseleiterin Petra Linnemann.
Vielen Dank und
Guten Appetit.
Juliane’s Momos
Juliane serviert uns eine Spezialität aus Nepal. Die schmecken sogar in 4000 Metern Höhe: Momos!
Momos sind kleine mit Gemüse oder Fleisch gefüllte Teigtaschen, die gedämpft oder gebraten werden. Momos werden in Nepal mit einer Chutney-Sauce serviert.
Getrunken wird was schmeckt,
also dann
Guten Appetit!
Marlene’s Kochkäs
Elke hat uns ein Rezept für eine südhessische Spezialität zugesandt. Das Rezept für den Kochkäs' stammt von Marlene aus Seeheim und ist ein echter Partyknüller. Dazu passt natürlich nur der echte hessische Äppelwoi!
Liebe Elke, liebe Marlene vielen Dank für das Rezept und ich wünsche
Guten Appetit!
Beate’s Spundekäs
Beate aus Nieder-Olm serviert uns eine echte Määääzer Spezialität den Spundekäs. Ein echter Renner auf jeder Party oder zur Fassenacht. Dazu passt natürlich am Besten ein Wein aus "Rhoihesse".
Liebe Beate, vielen Dank für das Rezept und
Guten Appetit!
Juliane’s Quiche mit Zucchini
Wenn wieder zu viele Zucchini im Garten wachsen hier etwas Schnelles aus der italienischen Küche als Vor- oder Hauptspeise.
Dazu schmeckt unbedingt ein spritziger Roter Riesling von der Hessischen Bergstrasse
Guten Appetit.
